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〜マナーは世界を救う!〜

Grace life AOI

みなさま、おはようございます


本日、令和6年4月4日 は、
二十四節気では
晴明(せいめい)
です。



晴明(せいめい)

天地万物が
清らかに明るく輝き
生き生きとするころ







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






晴明は白露(はくろ)とともに
二十四節気のなかで
最も美しい名前のように思います



また、晴明の前後は
うらうらとした桜の時期で

日本列島が桜の花に
包まれますね。

東京も今まさに桜の季節です





普段はスマートフォンを見ている人も
桜の木を見上げる光景が見られます




新社会人の方々の
フレッシュなスーツ姿も眩しく、

淡い桜の花の色とともに

新年度のみずみずしさの象徴では
ないでしょうか。





この季節の用語として、

「花曇り(はなぐもり)」
「朧月夜(おぼろづきよ)」

などがあります。



「花曇り」は、
空に春霞(はるがすみ)がかかり、
遠くの景色ははっきりと見えません。

花も霞も一体となって定かでない景色を
花曇りといいます。

「朧月夜」は、
もやなどで、夜はぼんやりとした景色を
表す言葉です。




この時期は山菜も楽しめる時期ですね



繁忙期は食事の支度も
ままならない私ですが

講座や研修準備で煮詰まった頭は、
食事の支度をすることでリフレッシュしています。

料理の時の脳は、
仕事とは違う脳の部分を使うのでしょうか







今年度は4月1日が月曜日のスタートで

新社会人の皆さまは
社会人として非常にタイミングのよい
スタートを切られたと思います



これから社会の重要な歯車を担う皆さま

ぜひ失敗を恐れず、

チャレンジ精神と積極性を持って

前向きに取り組んでいただきたく

心より応援しております!













【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄(けいちつ)
3月20日 春分(しゅんぶん)
4月4日 晴明(せいめい)
4月19日 穀雨




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みなさま、こんばんは


本日、令和6年3月20日 は、二十四節気では
春分(しゅんぶん)
でしたが、いかがお過ごしでしたか



春分(しゅんぶん)

太陽が真東から昇り
真西に沈む日
昼夜の時間が等しくなるころ







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






春分をはさんだ
前後3日間の計7日間が
「春のお彼岸」です。


つまり今年は、
3月17日を 彼岸の入り
3月23日を 彼岸明け
といいます。


彼岸の入りには、
先祖の霊を迎えるために
仏壇やお墓を掃除し

花や団子やぼたもちを供えて
供養します



そして
本日3月20日を
「彼岸の中日(ちゅうにち)」
と呼びます。


このお彼岸の間に
「彼岸会(ひがんえ)」という
法要が行われます。



ちなみに
彼岸(ひがん)は仏教用語です

“向こう岸“という意味があり、
つまり、
“あの世”を指します。







本日、東京は午前中は爽やかな青空と
穏やかな空気でしたが、

お昼頃から空模様が一変し
冷たい暴風雨となりました




最近は寒暖の差が激しくて
驚かされますね。


四季の移り変わりも
不安定になってきたように感じます

「なかなか夏が終わらない」
「秋が短い」
「急に冬がきた」
「冬が始まったばかりなのに小春日和?!
「あっという間の春」
などなど・・・





先日、穏やかに晴れた日に
公園を散歩しましたが、

外で数分間手にしたスマートフォンの
画面に黄色い花粉がついており、
ゾッとしました


くしゃみも止まらず、
花粉症の症状の辛さに負けて
そそくさと帰宅しました





皆さまも
どうかお体を大切にお過ごしくださいませ







少し前に行った
久しぶりの帝国ホテルのアフタヌーンティー

帝国ホテルAT2024




ティースタンドとともに提供された
こちらのクレープはおかわりしたい美味しさでした!

帝国ホテルAT2_2024











【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄(けいちつ)
3月20日 春分(しゅんぶん)
4月4日 晴明




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みなさま、おはようございます




先日、都内の小学校で実施した
お箸のマナー講座にて、
食器の並べ方クイズを行いました






ちょこっとご紹介しますね。






下の写真の食器の並べ方に
間違いが3つあります。

さぁ、どれでしょう

食器の並べ方クイズ













それでは、正解は・・・








































間違いの箇所はこちら


①飯茶碗と汁椀の位置

②汁椀のふたの位置

③副菜(煮物碗など)の位置








つまり、このように並べます



食器の並べ方正解jpeg

①飯碗が左、汁椀が右

②汁椀のふたは汁椀の隣り

③副菜は左上






日本では「左上位」という古来からの基準
があります。
「左側は位の高いものの位置」という考え方です。

日本人にとって、
ご飯は主食で貴重なものでしたので、
左側なんですね。




汁椀はお椀のすぐ隣りに置くことで
粗相がなくなります。




また、
かつて日本人は右利きが基本でしたので、
右手で箸を持ちました。

そして、
左手で副菜(煮物など)のお碗を取り上げ
やすいように、副菜は左上に置きます。






お箸のマナー講座では
児童の皆さんが
積極的に、元気に、そして真剣な眼差しで
間違いを探していたのが印象的でした





プチクイズにお付き合いいただき
ありがとうございました












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みなさま、おはようございます


本日、令和6年3月5日 は、二十四節気では
啓蟄(けいちつ)
です。



啓蟄(けいちつ)

暖かくなり
冬ごもりをしていた虫たちが
地中から出てくること







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






先日、都内の小学校でお箸のマナー講座を
実施しました



集中力が持続するようになり
静かに聞くことのできる4年生


普段見慣れないふた付き椀の
ふたの開閉や
箸と椀の取り上げ方などに
緊張したのかもしれません





そんな皆さんに2年連続お会いでき

再訪問した際には
「あ、お箸の先生!」
と覚えていてくれた方や

「お箸をちゃっと持てるようになったよ」
と見せてくれる方もいました




昨年よりも
きれいな箸づかいができている方が増え

すくすくと成長をしている姿を
見ることができて

講師として大変嬉しく

とても貴重な経験をさせていただきました!




明るいあいさつと
何事にも興味を持って
はじける笑顔の皆さん




きれいな箸づかいのできる
すてきな大人になってね





20240305.jpeg










【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄(啓蟄)
3月20日 春分




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みなさま、おはようございます


本日、令和6年2月19日 は、二十四節気では
雨水(うすい)
です。



雨水(うすい)
雪から雨にかわり
氷が解け出して水になる
草木は芽吹き始めるころ







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました





「雨水」のとおり
東京は雨の朝を迎えました


本日の気温は17℃くらいまで上がるそうで
異常な暖かさに驚かされます。。


農家の方などは、この気候変動に
大変な思いをされていることでしょう。




私は花粉症の症状が年明けから
少しずつ出始め、


最近はくしゃみと目のかゆみが
増してきました




春の朝のランニングやウォーキングは、

草木が芽吹いてゆく様子や
開花を楽しめてとてもいいものなのですが、

花粉症という壁に躊躇してしまう季節
でもあります



薬を服用しながら、
この時期をより快適に過ごすための
よいアイディアは何かないものかと
模索する日々です。



でも、外を歩くと、
お花屋さんには
いっそう華やかなお花が並び
目を奪われワクワクします




今週も寒暖差が大きくなるそうですので
皆さまもどうかお体を大切になさって
お過ごしくださいませ


240219.jpeg










【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄




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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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