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〜世界につながるマナー〜

Grace Life Aoi

先日、都内小学校にて
お箸使いマナー講座を実施いたしました



食事をする姿、
特に箸使いからは、
その人の「素」の部分がぼんやりと
伝わってくるものです。





今回は3年生に
きれいなお箸の使い方とマナーの基本を
知ってもらおうという講座でした



「マナーって何かな?」
という質問にも、
自分でじっくり考えて、答えを導き出せる
3年生!さすがです




お箸講座は、
小学校6年間での
さまざまな授業の中の
ほんの一つの特別講座です。


講座は忘れても


きれいな姿勢と
美しい箸づかいで食事ができる
素敵な大人になってくれたら
最高に嬉しく思います




2022年度_お箸講座3年生_01





2022年度_お箸講座3年生_02





2022年度_お箸講座3年生_03





2022年度_お箸講座3年生_04



3年生の皆さん
お箸の練習を一生懸命頑張りましたね
ぜひ毎日の食事でも少しずつ練習を
続けましょう!



このたびも、ご協力いただきました
コーディネーター様、
学校の先生方に心より御礼を申し上げます。


そして、3年生皆さんの
幸多き人生をお祈り申し上げます。



Grace life AOI


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  1. ■レッスン報告
  2. / comment:0
  3. [ edit ]

みなさま、こんにちは



先日開催しました、
大人向けマナー講座
浴衣de日本料理テーブルマナー
のご報告です


大人向け講座は、
季節に1回程度、2〜6名様の少人数で
堅苦しくなく、ご参加者さま同士で会話も
楽しみながらの穏やかな雰囲気です


今回は、学び続けていらっしゃる方向けに、
復習と掘り下げた内容へ一部変更いたしました。


<プログラム>
1. テーブルマナーとは?
2. 日本料理の種類
3. 会席料理のいただき方
4. 和室での立ち居振る舞い
5. 座布団の扱い




ご感想

本日も楽しいレッスンをありがとうございます。
まるで旅行に来たような素晴らしいお店での食事会に
心が弾みました。
日本料理にまつわる知識も深掘りして学ぶことができ、
頭とお腹両方が満たされる充実したレッスンでした。
和の文化を身近に感じることができるレッスンで
とても楽しい時間を過ごせました。
また来年も、こうして皆さんと過ごせることを楽しみにしております。



本日も、貴重なお時間・貴重なお話をありがとうございました。
日本人なのに和の心 マナーなど日常生活にてできていな事を
欠けてしまっている事をもう一度思い出させていただいた時間でした
本当に学びはじめると奥が深くもっともっと知りたいと思いました。
そして、和の心マナーを知るとやはり日本人で良かったと
心から思いました。
又、この様なお時間をつくって頂きたいと願います。
宜しくお願い致します。






浴衣de日本料理テーブルマナー220814_01




お料理の一部をご紹介

浴衣de日本料理テーブルマナー220814_03



浴衣de日本料理テーブルマナー220814_04



器は何の形に見えますか?
浴衣de日本料理テーブルマナー220814_05
「なす」?「うちわ」?



浴衣de日本料理テーブルマナー220814_06



鱒しそ焼
浴衣de日本料理テーブルマナー220814_07



浴衣de日本料理テーブルマナー220814_08



いちじく
浴衣de日本料理テーブルマナー220814_09







本来、浴衣は、

・湯上がり時に着用するもの
・就寝用の寝間着
・夕方から外出時の普段着


でした。



現在では、浴衣を夏着物風に着ることも
多くなっていますね。



洋装は、スーツでも様々な素材が開発され、
着心地や気やすさが進化する一方、

和装は、時が止まったまま。。




そもそも、
和装の基準は、相手に涼を与えたり、
季節感を出すことを大切にしているので、
服装の持つ意味合いが洋装とは異なります




浴衣de日本料理テーブルマナー220814_10




とはいえ、
生活スタイルが西洋化し、
日常生活を送るには
和装は不向きな服装になってしまいました。

また、多くの方が、
一瞬で着ることができ、
35℃を超える現代の気候に合う洋服を選ぶのは、
当然のことでしょう



着物も着やすいデザインが生まれたらいいのに!
と思います


国や民族の長い歴史が込められている
美しい民族衣装がこれからも続いてゆくためにも、
時代に合わせた幅広い着方で、多くの方が着ることで
和装文化が継承されていくことを願っております



浴衣de日本料理テーブルマナー220814_12





ご参加の皆さま
お暑いなかご参加いただきまして
誠にありがとうございました


浴衣de日本料理テーブルマナー220814_02






■大人向け少人数制テーブルマナー講座料金
 (講座代金、お料理代金、消費税込)
 ・料金:16,000円〜25,000円
  ※会場により異なります
 ・時間:2時間30分
 ・人数:2〜6名様程度
 ・会場:ホテルレストラン、プレミアムレストラン
 


<お問い合わせについて>

■①〜⑤をご記入のうえ、以下までご連絡ください。
①お申込み講座名・お問合せ内容
②お名前(ふりがな)
③お住まいの都道府県
④お電話番号
⑤ご年齢

■お問い合わせ先:gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りください。

※24時間以内に受付確認メールを差し上げます。
万一、確認メールが届かない場合は、送受信不備の可能性が
ございますので、お手数ですが、このブログまでコメントを
送信いただけますようお願いいたします。

※携帯電話、スマートフォンの迷惑メールフィルターを
設定されている方は、受信許可アドレスとして
登録をお願いいたします。






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  1. ■レッスン報告
  2. / comment:0
  3. [ edit ]

先日、都内小学校にて
お箸使いマナー講座を実施いたしました


今回は元気な1年生と2年生


1年生は数ヶ月前までは幼稚園生ですから、
賑やかな雰囲気かしら・・・と思ったら、

講師の話をきちんと聞いてくれて、
積極的な挙手や発言など
落ち着きのあるみなさんに感動です



講座では、箸使いの基本となる
鉛筆の持ち方から練習しました

小さな手で一生懸命に練習する姿は
愛おしいですね


2022年度_お箸講座1_2年生_07



2022年度_お箸講座1_2年生_02



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2022年度_お箸講座1_2年生_01



このたび、ご協力いただきましたコーディネーター様、
学校の先生方に心より御礼を申し上げますとともに
1年生、2年生皆さまとのご縁に心より感謝申し上げます。


Grace life AOI


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  1. ■レッスン報告
  2. / comment:0
  3. [ edit ]

みなさま、こんにちは

立春を過ぎましたが東京はまた雪空ですね。
お出掛けの際は、どうかお足元に
お気をつけてくださいね


さて、昨日開催しました、
大人向けマナー講座
「フランス料理テーブルマナー〜SETSUBUN」
のご報告です


大人向けマナー講座は、2〜6名様の少人数で
リラックスして会話も楽しんでいただける雰囲気です



<プログラム>
1. テーブルマナーは何のため?
2. 「おしゃれ」と「身だしなみ」の違い
3. 席次、着席の仕方
4. カトラリー・グラスの扱い方
5. お料理ごとの頂き方
6. 五節句・二十四節気とともに彩りある暮らし 等




ご感想

新年を祝う素敵な会をありがとうございます。
レストランからの眺めの良い景色と美しいお料理に感動です。
一年の始まりに二十四節気と五節句のお話を伺うことができて良かったです。
今年は季節の流れを意識して生活に取り入れてみようと考えています。
今年もどうぞよろしくお願い致します。


今日教えていただいた節句や二十四節気、
長く生きていてもあまりふれる事なく過ぎていたため
とても勉強になりました。
まだまだマナーは奥深く、習う事があると思いますので
次回もどうぞ宜しくお願い致します。
素敵マナー講座の葵先生とおいしいお料理、
ステキなお店、ケーキを倒すお店の人・・・(笑)
とても楽しかったです。
本当にありがとうございました。





お着物でご参加の方、春らしいワンピースでご参加の方、
お二人ともとてもお似合いで素敵でした



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会場:ARGO@半蔵門
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貴重な三連休、お忙しいなかご参加いただきまして
誠にありがとうございました





■大人向け少人数制テーブルマナー講座料金
 (講座代金、お料理代金、消費税込)
 ・料金:16,000円〜25,000円
  ※会場により異なります
 ・時間:2時間30分
 ・人数:2〜6名様程度
 ・会場:ホテルレストラン、プレミアムレストラン
 


<お問い合わせについて>

■①〜⑤をご記入のうえ、以下までご連絡ください。
①お申込み講座名・お問合せ内容
②お名前(ふりがな)
③お住まいの都道府県
④お電話番号
⑤ご年齢

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  1. ■レッスン報告
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みなさま、こんにちは


先日開催しました、
親子マナー講座 プライベートレッスン
「フランス料理テーブルマナー(基本のき)」
の様子です


今回は6歳のお嬢様とお母様のご参加でした。

プライベートレッスンは、よりアットホームな雰囲気ですので
気兼ねなく、ご質問、ご相談いただけます


<プログラム>
1. テーブルマナーって何かな?
2. きれいな着席、乾杯をしてみよう!
3. ナプキン、ナイフ、フォークの使い方の基本
4. 料理ごとのいただき方の基本
5. 食事中にしてはいけないこと 等




ご感想

本日はありがとうございました。
娘は初めてのフランス料理マナー講習で緊張もありましたが、
1つ1つ丁寧に教えていただき娘の中にたくさんの学びが
あったことかと思っております。
私自身も久しぶりのフランス料理をゆっくりといただくことができ
とても良い一時でした。
また、家庭での本日の学びを生かしていきたいと思っております。
別の講座でもまたお伺いさせていただけますと幸いです。





ご帰宅後、お嬢様が開口一番に「レッスンが楽しかった」と
仰ってくださったとのこと
これ以上の喜びはありません



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子育てでお忙しいなかのご参加、
誠にありがとうございました



来年度はHP開設し、
みなさまにはより分かりやすく
レッスンのご案内、ご提供をしてまいります!

詳細は後日お知らせいたしますので、
今しばらくお待ちくださいませ。



ノロノロ講師で申し訳ございません

引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。




■親子プライベートレッスン料金(講座代金、お料理代金、消費税込)
 テーブルマナー講座@ホテルレストラン
 ・時間:2時間
 ・大人1名様&お子様1名様:35,000円
 ・大人2名様&お子様1名様:45,000円
  ※表示価格は合計料金です。
  ※2022年1月現在



<お問い合わせについて>

■①〜⑤をご記入のうえ、以下までご連絡ください。
①お申込み講座名・お問合せ内容
②お名前(ふりがな)
③お住まいの都道府県
④お電話番号
⑤ご年齢

■お問い合わせ先:gracelifeaoi☆gmail.com

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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行でのカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール検定対策講座を担当し、小学校では1,000名を超える児童へ箸使いとマナーの基本を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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