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〜マナーは世界を救う!〜

Grace life AOI

皆さま、こんばんは


先日、紅茶レッスン
「極上の紅茶のいれ方〜基本のき♪」
を開催しました




インスタグラムにはアップしておりましたが、
ブログ更新が遅くなり失礼いたしました





レッスンでは、


絶品の紅茶の入れ方の基本から
茶葉の違い、
世界三大紅茶の飲み比べ、
保存方法や茶殻の活用方法まで
実習を交えながら楽しく学んでいただき


最後は、
お好みの紅茶と伝統的なスコーンを
クロテッドクリームとジャムで
召し上がっていただきました。





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ご紹介くださった方と
初めてご参加のご受講者さま




キラキラした瞳から
紅茶がとってもお好きなご様子が
伝わってまいりました





貴重な休日に
ご参加いただきありがとうございました














※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー&プロトコールをお伝えしております。


※不定期ですが、少人数制の
マナーレッスン/紅茶レッスン/整理収納レッスン
を開催しております。
(2ヶ月に1回程度、都内ホテルレストラン等にて開催)


※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけてみたい!」
「今さら聞けない箸使いや和食の食卓作法を
身につけたい!」など
リクエストを承っております。




各種少人数制レッスンは、
和やかな楽しい雰囲気です




お気軽に、<お問い合わせ先>まで
ご連絡くださいませ。

<お問い合わせ先>
gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りくださいませ



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  1. ■レッスン報告
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皆さま、こんにちは


昨日、テーブルコーディネートレッスンを
開催しました。




幼少期より親族や親しい人を招いて開いた
ホームパーティーの思い出話などを交え、


テーブルマナーや訪問のマナーの視点からの
テーブルコーディネートです。



箸袋やカトラリーレストを手作りしたり、

テーブルナプキンを折ってみたり、

コーディネートが上手くいく基本のテクニックから
季節ごとのシンプルな組み合わせ例をご紹介
しました。





230916_テーブルコーディネート1



230916_テーブルコーディネート2



230916_テーブルコーディネート3


230916_テーブルコーディネート4



残暑厳しいなか、
ご参加いただきありがとうございました







明日は敬老の日です。


人生の先輩を敬う心を表現したテーブルで
あたたかい食の時間を過ごすのもよいですね







※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー&プロトコールをお伝えしております。

※ご要望にお応えして、少人数制マナーレッスンを
開催しております。
(都内ホテルレストラン等にて開催)

※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけたい!」
「あらためて箸使いから和食の食卓作法を
身につけたい!」
などリクエストを承ります。


お気軽に、<お問い合わせ先>まで
ご連絡くださいませ。

<お問い合わせ先>
gracelifeaoi☆gmail.com

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  1. ■レッスン報告
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みなさま、こんばんは

先日開催しました
「グランメゾンを体験♪
 フランス料理テーブルマナー」」
レッスンのご報告です




今回は、グランメゾン「アピシウス」さんで
フルコース料理を召し上がっていただきながらの
レッスンでした



絵画に囲まれた重厚感ある内装や
ゲストの数よりもサービス係の多さなどに
皆さまは、最初は緊張されたご様子でしたが、
サービス係の方の意外なほど気さくなトークに
緊張がほぐれたようです



この日のレッスンは、
何度もご参加いただいている方々のご参加
でしたので、内容を少し変更し、
食事のシーンで大切なことを改めて確認した後、

・ウェイティングルームの使い方
・案内係の後に続く人は誰?
・乾杯にふさわしい飲み物は?
・食事のスタートは?
・サラダのいただき方は?
・チーズを勧められたら?

など、それぞれを少しずつ深掘りし、
歴史などにも触れながら
たくさんの「?」についてご説明いたしました。



お料理はもちろん美味しく、
しっかりめの味づけです


※レッスン概要はこちら

※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい!」
 「日本料理の食卓作法が知りたい!」など
 リクエストも承ります。ご遠慮なく、
 本ページ下段の<連絡先>まで↓
 ご連絡くださいませ



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可愛いらしいプチパンケーキ
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まるでチョコレートケーキのような照り!
(鹿肉です)

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タルトタタンのリンゴが重みでボテっと
落ちていますが、食べかけではありません

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ワゴンデザートですので、お好きなだけ
いただくことができます





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<ご感想>
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次回レッスン
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4月16日(日)13:00〜15:00
インナービューティーを磨く「プロトコール」


2023年レッスン予定表
----------------------------------------
※ご受講2回目以降の方向け。

※初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記<連絡先>までお気軽にお問い合わせ
くださいませ。
状況によりご参加可能な場合もございます

※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい!」
 「日本料理の食卓作法が知りたい!」など
 リクエストも承ります。ご遠慮なく<連絡先>まで
 ご連絡くださいませ


<連絡先>
gracelifeaoi☆gmail.com

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  1. ■レッスン報告
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みなさま、おはようございます

先日開催しました
「小物収納術&冬のアレンジティー」
レッスンのご報告です




小物類、衣類、書類の整理収納術のポイントと
冬の季節にぜひお試しいただきたい
フレッシュ・フルーツを使った
アレンジティー2種のレッスン。



いつものことながら、
少人数でほっこり&リラックスな雰囲気です

キリッとしたレッスンをお好みの方には
物足りないかも知れません

マナー講師、整理収納術アドバイザー
などしておりますが、
私のほわほわ(?)した性格ゆえ、
レッスンはゆるりとした雰囲気です


※レッスン詳細はこちら




■小物収納術より
221204_小物収納術1




221204_小物収納術2





■冬のアレンジティーより
221204_フルーツポットティー2





221204_フルーツポットティー1





<ご感想>
221204_ご感想2

221204_ご感想1







「MANNER STUDIO UEHARA」会場での
レッスンのご参加につきましては、
外部会場(ホテル等)でのレッスンに
ご参加済みの方を対象としておりますが、

初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記<連絡先>までお気軽にお問い合わせ
くださいませね。
状況によりご参加可能な場合もございます


<連絡先>
gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りくださいませ。



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  1. ■レッスン報告
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先日、都内小学校にて
お箸使いマナー講座を実施いたしました



食事をする姿、
特に箸使いからは、
その人の「素」の部分がぼんやりと
伝わってくるものです。





今回は3年生に
きれいなお箸の使い方とマナーの基本を
知ってもらおうという講座でした



「マナーって何かな?」
という質問にも、
自分でじっくり考えて、答えを導き出せる
3年生!さすがです




お箸講座は、
小学校6年間での
さまざまな授業の中の
ほんの一つの特別講座です。


講座は忘れても


きれいな姿勢と
美しい箸づかいで食事ができる
素敵な大人になってくれたら
最高に嬉しく思います




2022年度_お箸講座3年生_01





2022年度_お箸講座3年生_02





2022年度_お箸講座3年生_03





2022年度_お箸講座3年生_04



3年生の皆さん
お箸の練習を一生懸命頑張りましたね
ぜひ毎日の食事でも少しずつ練習を
続けましょう!



このたびも、ご協力いただきました
コーディネーター様、
学校の先生方に心より御礼を申し上げます。


そして、3年生皆さんの
幸多き人生をお祈り申し上げます。



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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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