皆さま、こんにちは
昨日、テーブルコーディネートレッスンを
開催しました。
幼少期より親族や親しい人を招いて開いた
ホームパーティーの思い出話などを交え、
テーブルマナーや訪問のマナーの視点からの
テーブルコーディネートです。
箸袋やカトラリーレストを手作りしたり、
テーブルナプキンを折ってみたり、
コーディネートが上手くいく基本のテクニックから
季節ごとのシンプルな組み合わせ例をご紹介
しました。
残暑厳しいなか、
ご参加いただきありがとうございました
明日は敬老の日です。
人生の先輩を敬う心を表現したテーブルで
あたたかい食の時間を過ごすのもよいですね
※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー＆プロトコールをお伝えしております。
※ご要望にお応えして、少人数制マナーレッスンを
開催しております。
（都内ホテルレストラン等にて開催）
※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけたい！」
「あらためて箸使いから和食の食卓作法を
身につけたい！」
などリクエストを承ります。
お気軽に、＜お問い合わせ先＞まで
ご連絡くださいませ。
＜お問い合わせ先＞
gracelifeaoi☆gmail.com
☆ → @ に変えてお送りくださいませ
Grace Life AOI
昨日、テーブルコーディネートレッスンを
開催しました。
幼少期より親族や親しい人を招いて開いた
ホームパーティーの思い出話などを交え、
テーブルマナーや訪問のマナーの視点からの
テーブルコーディネートです。
箸袋やカトラリーレストを手作りしたり、
テーブルナプキンを折ってみたり、
コーディネートが上手くいく基本のテクニックから
季節ごとのシンプルな組み合わせ例をご紹介
しました。
残暑厳しいなか、
ご参加いただきありがとうございました
明日は敬老の日です。
人生の先輩を敬う心を表現したテーブルで
あたたかい食の時間を過ごすのもよいですね
※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー＆プロトコールをお伝えしております。
※ご要望にお応えして、少人数制マナーレッスンを
開催しております。
（都内ホテルレストラン等にて開催）
※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけたい！」
「あらためて箸使いから和食の食卓作法を
身につけたい！」
などリクエストを承ります。
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みなさま、こんばんは
先日開催しました
「グランメゾンを体験♪
フランス料理テーブルマナー」」
レッスンのご報告です
今回は、グランメゾン「アピシウス」さんで
フルコース料理を召し上がっていただきながらの
レッスンでした
絵画に囲まれた重厚感ある内装や
ゲストの数よりもサービス係の多さなどに
皆さまは、最初は緊張されたご様子でしたが、
サービス係の方の意外なほど気さくなトークに
緊張がほぐれたようです
この日のレッスンは、
何度もご参加いただいている方々のご参加
でしたので、内容を少し変更し、
食事のシーンで大切なことを改めて確認した後、
・ウェイティングルームの使い方
・案内係の後に続く人は誰？
・乾杯にふさわしい飲み物は？
・食事のスタートは？
・サラダのいただき方は？
・チーズを勧められたら？
など、それぞれを少しずつ深掘りし、
歴史などにも触れながら
たくさんの「？」についてご説明いたしました。
お料理はもちろん美味しく、
しっかりめの味づけです
※レッスン概要はこちら。
※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい！」
「日本料理の食卓作法が知りたい！」など
リクエストも承ります。ご遠慮なく、
本ページ下段の＜連絡先＞まで↓
ご連絡くださいませ
可愛いらしいプチパンケーキ
まるでチョコレートケーキのような照り！
（鹿肉です）
タルトタタンのリンゴが重みでボテっと
落ちていますが、食べかけではありません
ワゴンデザートですので、お好きなだけ
いただくことができます
＜ご感想＞
次回レッスン
----------------------------------------
4月16日（日）13:00〜15:00
インナービューティーを磨く「プロトコール」
2023年レッスン予定表
----------------------------------------
※ご受講２回目以降の方向け。
※初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記＜連絡先＞までお気軽にお問い合わせ
くださいませ。
状況によりご参加可能な場合もございます
※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい！」
「日本料理の食卓作法が知りたい！」など
リクエストも承ります。ご遠慮なく＜連絡先＞まで
ご連絡くださいませ
＜連絡先＞
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「グランメゾンを体験♪
フランス料理テーブルマナー」」
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今回は、グランメゾン「アピシウス」さんで
フルコース料理を召し上がっていただきながらの
レッスンでした
絵画に囲まれた重厚感ある内装や
ゲストの数よりもサービス係の多さなどに
皆さまは、最初は緊張されたご様子でしたが、
サービス係の方の意外なほど気さくなトークに
緊張がほぐれたようです
この日のレッスンは、
何度もご参加いただいている方々のご参加
でしたので、内容を少し変更し、
食事のシーンで大切なことを改めて確認した後、
・ウェイティングルームの使い方
・案内係の後に続く人は誰？
・乾杯にふさわしい飲み物は？
・食事のスタートは？
・サラダのいただき方は？
・チーズを勧められたら？
など、それぞれを少しずつ深掘りし、
歴史などにも触れながら
たくさんの「？」についてご説明いたしました。
お料理はもちろん美味しく、
しっかりめの味づけです
※レッスン概要はこちら。
※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい！」
「日本料理の食卓作法が知りたい！」など
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可愛いらしいプチパンケーキ
まるでチョコレートケーキのような照り！
（鹿肉です）
タルトタタンのリンゴが重みでボテっと
落ちていますが、食べかけではありません
ワゴンデザートですので、お好きなだけ
いただくことができます
＜ご感想＞
次回レッスン
----------------------------------------
4月16日（日）13:00〜15:00
インナービューティーを磨く「プロトコール」
2023年レッスン予定表
----------------------------------------
※ご受講２回目以降の方向け。
※初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記＜連絡先＞までお気軽にお問い合わせ
くださいませ。
状況によりご参加可能な場合もございます
※「西洋料理テーブルマナーを開いてほしい！」
「日本料理の食卓作法が知りたい！」など
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Grace life AOI
みなさま、おはようございます
先日開催しました
「小物収納術＆冬のアレンジティー」
レッスンのご報告です
小物類、衣類、書類の整理収納術のポイントと
冬の季節にぜひお試しいただきたい
フレッシュ・フルーツを使った
アレンジティー２種のレッスン。
いつものことながら、
少人数でほっこり＆リラックスな雰囲気です
キリッとしたレッスンをお好みの方には
物足りないかも知れません
マナー講師、整理収納術アドバイザー
などしておりますが、
私のほわほわ（？）した性格ゆえ、
レッスンはゆるりとした雰囲気です
※レッスン詳細はこちら。
■小物収納術より
■冬のアレンジティーより
＜ご感想＞
「MANNER STUDIO UEHARA」会場での
レッスンのご参加につきましては、
外部会場（ホテル等）でのレッスンに
ご参加済みの方を対象としておりますが、
初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記＜連絡先＞までお気軽にお問い合わせ
くださいませね。
状況によりご参加可能な場合もございます
＜連絡先＞
gracelifeaoi☆gmail.com
☆ → @ に変えてお送りくださいませ。
Grace life AOI
先日開催しました
「小物収納術＆冬のアレンジティー」
レッスンのご報告です
小物類、衣類、書類の整理収納術のポイントと
冬の季節にぜひお試しいただきたい
フレッシュ・フルーツを使った
アレンジティー２種のレッスン。
いつものことながら、
少人数でほっこり＆リラックスな雰囲気です
キリッとしたレッスンをお好みの方には
物足りないかも知れません
マナー講師、整理収納術アドバイザー
などしておりますが、
私のほわほわ（？）した性格ゆえ、
レッスンはゆるりとした雰囲気です
※レッスン詳細はこちら。
■小物収納術より
■冬のアレンジティーより
＜ご感想＞
「MANNER STUDIO UEHARA」会場での
レッスンのご参加につきましては、
外部会場（ホテル等）でのレッスンに
ご参加済みの方を対象としておりますが、
初めての方で、もしご参加ご希望の場合は
下記＜連絡先＞までお気軽にお問い合わせ
くださいませね。
状況によりご参加可能な場合もございます
＜連絡先＞
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Grace life AOI
先日、都内小学校にて
お箸使いマナー講座を実施いたしました
食事をする姿、
特に箸使いからは、
その人の「素」の部分がぼんやりと
伝わってくるものです。
今回は３年生に
きれいなお箸の使い方とマナーの基本を
知ってもらおうという講座でした
「マナーって何かな？」
という質問にも、
自分でじっくり考えて、答えを導き出せる
３年生！さすがです
お箸講座は、
小学校６年間での
さまざまな授業の中の
ほんの一つの特別講座です。
講座は忘れても
きれいな姿勢と
美しい箸づかいで食事ができる
素敵な大人になってくれたら
最高に嬉しく思います
３年生の皆さん
お箸の練習を一生懸命頑張りましたね
ぜひ毎日の食事でも少しずつ練習を
続けましょう！
このたびも、ご協力いただきました
コーディネーター様、
学校の先生方に心より御礼を申し上げます。
そして、３年生皆さんの
幸多き人生をお祈り申し上げます。
Grace life AOI
お箸使いマナー講座を実施いたしました
食事をする姿、
特に箸使いからは、
その人の「素」の部分がぼんやりと
伝わってくるものです。
今回は３年生に
きれいなお箸の使い方とマナーの基本を
知ってもらおうという講座でした
「マナーって何かな？」
という質問にも、
自分でじっくり考えて、答えを導き出せる
３年生！さすがです
お箸講座は、
小学校６年間での
さまざまな授業の中の
ほんの一つの特別講座です。
講座は忘れても
きれいな姿勢と
美しい箸づかいで食事ができる
素敵な大人になってくれたら
最高に嬉しく思います
３年生の皆さん
お箸の練習を一生懸命頑張りましたね
ぜひ毎日の食事でも少しずつ練習を
続けましょう！
このたびも、ご協力いただきました
コーディネーター様、
学校の先生方に心より御礼を申し上げます。
そして、３年生皆さんの
幸多き人生をお祈り申し上げます。
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みなさま、こんにちは
先日開催しました、
大人向けマナー講座
「浴衣de日本料理テーブルマナー」
のご報告です
大人向け講座は、
季節に１回程度、２〜６名様の少人数で
堅苦しくなく、ご参加者さま同士で会話も
楽しみながらの穏やかな雰囲気です
今回は、学び続けていらっしゃる方向けに、
復習と掘り下げた内容へ一部変更いたしました。
＜プログラム＞
1. テーブルマナーとは？
2. 日本料理の種類
3. 会席料理のいただき方
4. 和室での立ち居振る舞い
5. 座布団の扱い
ご感想
本日も楽しいレッスンをありがとうございます。
まるで旅行に来たような素晴らしいお店での食事会に
心が弾みました。
日本料理にまつわる知識も深掘りして学ぶことができ、
頭とお腹両方が満たされる充実したレッスンでした。
和の文化を身近に感じることができるレッスンで
とても楽しい時間を過ごせました。
また来年も、こうして皆さんと過ごせることを楽しみにしております。
本日も、貴重なお時間・貴重なお話をありがとうございました。
日本人なのに和の心 マナーなど日常生活にてできていな事を
欠けてしまっている事をもう一度思い出させていただいた時間でした
本当に学びはじめると奥が深くもっともっと知りたいと思いました。
そして、和の心マナーを知るとやはり日本人で良かったと
心から思いました。
又、この様なお時間をつくって頂きたいと願います。
宜しくお願い致します。
お料理の一部をご紹介
器は何の形に見えますか？
「なす」？「うちわ」？
鱒しそ焼
いちじく
本来、浴衣は、
・湯上がり時に着用するもの
・就寝用の寝間着
・夕方から外出時の普段着
でした。
現在では、浴衣を夏着物風に着ることも
多くなっていますね。
洋装は、スーツでも様々な素材が開発され、
着心地や気やすさが進化する一方、
和装は、時が止まったまま。。
そもそも、
和装の基準は、相手に涼を与えたり、
季節感を出すことを大切にしているので、
服装の持つ意味合いが洋装とは異なります
とはいえ、
生活スタイルが西洋化し、
日常生活を送るには
和装は不向きな服装になってしまいました。
また、多くの方が、
一瞬で着ることができ、
35℃を超える現代の気候に合う洋服を選ぶのは、
当然のことでしょう
着物も着やすいデザインが生まれたらいいのに！
と思います
国や民族の長い歴史が込められている
美しい民族衣装がこれからも続いてゆくためにも、
時代に合わせた幅広い着方で、多くの方が着ることで
和装文化が継承されていくことを願っております
ご参加の皆さま
お暑いなかご参加いただきまして
誠にありがとうございました
■大人向け少人数制テーブルマナー講座料金
（講座代金、お料理代金、消費税込）
・料金：16,000円〜25,000円
※会場により異なります
・時間：2時間30分
・人数：2〜6名様程度
・会場：ホテルレストラン、プレミアムレストラン
＜お問い合わせについて＞
■①〜⑤をご記入のうえ、以下までご連絡ください。
①お申込み講座名・お問合せ内容
②お名前（ふりがな）
③お住まいの都道府県
④お電話番号
⑤ご年齢
■お問い合わせ先：gracelifeaoi☆gmail.com
☆ → @ に変えてお送りください。
※24時間以内に受付確認メールを差し上げます。
万一、確認メールが届かない場合は、送受信不備の可能性が
ございますので、お手数ですが、このブログまでコメントを
送信いただけますようお願いいたします。
※携帯電話、スマートフォンの迷惑メールフィルターを
設定されている方は、受信許可アドレスとして
登録をお願いいたします。
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先日開催しました、
大人向けマナー講座
「浴衣de日本料理テーブルマナー」
のご報告です
大人向け講座は、
季節に１回程度、２〜６名様の少人数で
堅苦しくなく、ご参加者さま同士で会話も
楽しみながらの穏やかな雰囲気です
今回は、学び続けていらっしゃる方向けに、
復習と掘り下げた内容へ一部変更いたしました。
＜プログラム＞
1. テーブルマナーとは？
2. 日本料理の種類
3. 会席料理のいただき方
4. 和室での立ち居振る舞い
5. 座布団の扱い
ご感想
本日も楽しいレッスンをありがとうございます。
まるで旅行に来たような素晴らしいお店での食事会に
心が弾みました。
日本料理にまつわる知識も深掘りして学ぶことができ、
頭とお腹両方が満たされる充実したレッスンでした。
和の文化を身近に感じることができるレッスンで
とても楽しい時間を過ごせました。
また来年も、こうして皆さんと過ごせることを楽しみにしております。
本日も、貴重なお時間・貴重なお話をありがとうございました。
日本人なのに和の心 マナーなど日常生活にてできていな事を
欠けてしまっている事をもう一度思い出させていただいた時間でした
本当に学びはじめると奥が深くもっともっと知りたいと思いました。
そして、和の心マナーを知るとやはり日本人で良かったと
心から思いました。
又、この様なお時間をつくって頂きたいと願います。
宜しくお願い致します。
お料理の一部をご紹介
器は何の形に見えますか？
「なす」？「うちわ」？
鱒しそ焼
いちじく
本来、浴衣は、
・湯上がり時に着用するもの
・就寝用の寝間着
・夕方から外出時の普段着
でした。
現在では、浴衣を夏着物風に着ることも
多くなっていますね。
洋装は、スーツでも様々な素材が開発され、
着心地や気やすさが進化する一方、
和装は、時が止まったまま。。
そもそも、
和装の基準は、相手に涼を与えたり、
季節感を出すことを大切にしているので、
服装の持つ意味合いが洋装とは異なります
とはいえ、
生活スタイルが西洋化し、
日常生活を送るには
和装は不向きな服装になってしまいました。
また、多くの方が、
一瞬で着ることができ、
35℃を超える現代の気候に合う洋服を選ぶのは、
当然のことでしょう
着物も着やすいデザインが生まれたらいいのに！
と思います
国や民族の長い歴史が込められている
美しい民族衣装がこれからも続いてゆくためにも、
時代に合わせた幅広い着方で、多くの方が着ることで
和装文化が継承されていくことを願っております
ご参加の皆さま
お暑いなかご参加いただきまして
誠にありがとうございました
■大人向け少人数制テーブルマナー講座料金
（講座代金、お料理代金、消費税込）
・料金：16,000円〜25,000円
※会場により異なります
・時間：2時間30分
・人数：2〜6名様程度
・会場：ホテルレストラン、プレミアムレストラン
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プロフィール
Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座（PL・少人数制）をホテルレストラン、サロン等にて実施。
様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。
2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得
■専門分野■
テーブルマナー（和洋中）、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室（紅茶の入れ方、ティーマナー）
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
ランニング、洋裁、ピクニック
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