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〜世界につながるマナー〜

Grace life AOI

※インスタグラム:manner_in_japan でもご覧いただけます。



マナーイベント
12月5日(土)「和食材で織りなすクリスマス・フレンチ」
を開催いたしました。



会場:ブランルージュ@東京ステーションホテル
コロナ感染予防対策に、個室を半数以下での利用です。



クリスマスフレンチ_20201205_1


クリスマスフレンチ_20201205_2



「最も心に残るクリスマスは?」など、このシーズンに
因んだ質問からイベントはスタート


・令和時代のテーブルマナー
・レストラン予約〜着席〜食後
・グラス、カトラリー、ナプキンの扱い
・タブー
・美しい所作 の他、
実際にお料理を召し上がっていただきながら
それぞれのいただき方についてお伝えしました。


美味しいお料理を前に、みなさん素敵な笑顔です






〜お料理の一部をご紹介〜


シェフからのはじまりの一品
クリスマスフレンチ_20201205_3




TSH刻印パン
クリスマスフレンチ_20201205_4
感染予防の配慮から、一皿ごとにパンが添えられてきました




津島産 連子鯛のファルシ サフラン風味ソース
クリスマスフレンチ_20201205_5
フワフワの鯛です




シャラン産鴨胸肉のロティ オレンジとマニゲット風味
クリスマスフレンチ_20201205_6
最近よく耳にするシャラン産〜♪何故だか言ってみたくなる






個室&少人数ならではの寛ぎと
スタッフの方々のきめ細やかな配慮に安心と
繊細な和食材フレンチに舌鼓

みなさまのクリスマス・エレガントな装いに
思わず笑顔になり、久しぶりの再会など
改めて人と人との繋がりの大切さを感じました。

新しい日常のなかのご参加、誠にありがとうございました





ご感想(抜粋)


本日も素敵なマナーをたくさん学ぶ事ができ、
とても有意義でありがたい時を過ごすことができました。
いただいた用紙に書ききれない程ギッシリ勉強させていただきました。
今日ここで学んだマナーが、今後ちゃんと活かせるよう
ここから努力、実行していきたいと思います。
先生の教えを無駄にしないよう、精進いたします。
本当にありがとうございました。


個室でゆったりと周りを気にせずレッスンに集中できました。
食事のとき以外にも色々なシーンで応用ができると思います。
教えて頂いたことをさっそく実践していこうと思います。
普段から今回のような素敵なお店で過ごせたらいいな…と。
今年は特に外出が限られていたので、今日のイベントが楽しみでした。
マナーの1つ1つの意味を知ると、実践しない方が居心地悪く感じます。
自分も相手も両方大切に思う気持ちが形になったのがマナーなんだと
思うと、日々繰り返し身につけたいと思います。



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◆Instagram
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  1. ■イベント報告
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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。厳格な両親、祖父母から躾として暮らしの礼儀作法全般を教え込まれて育つ。「心は自分から尽くす」ことを大切に、日々の暮らしにマナーを取り込むことで思いやりの心が繋がり、人々との幸せの循環を共有できるレッスンやイベントを都内ホテル、レストラン、サロン等にて開催。
趣味はマラソン、ピクニック、洋裁。
【資格】
日本マナー・プロトコール協会認定講師
日本紅茶協会認定ティーインストラター
ハウスキーピング協会認定整理収納アドバイザー

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