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〜マナーは世界を救う!〜

Grace life AOI

皆さま、こんにちは


昨日、テーブルコーディネートレッスンを
開催しました。




幼少期より親族や親しい人を招いて開いた
ホームパーティーの思い出話などを交え、


テーブルマナーや訪問のマナーの視点からの
テーブルコーディネートです。



箸袋やカトラリーレストを手作りしたり、

テーブルナプキンを折ってみたり、

コーディネートが上手くいく基本のテクニックから
季節ごとのシンプルな組み合わせ例をご紹介
しました。





230916_テーブルコーディネート1



230916_テーブルコーディネート2



230916_テーブルコーディネート3


230916_テーブルコーディネート4



残暑厳しいなか、
ご参加いただきありがとうございました







明日は敬老の日です。


人生の先輩を敬う心を表現したテーブルで
あたたかい食の時間を過ごすのもよいですね







※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー&プロトコールをお伝えしております。

※ご要望にお応えして、少人数制マナーレッスンを
開催しております。
(都内ホテルレストラン等にて開催)

※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけたい!」
「あらためて箸使いから和食の食卓作法を
身につけたい!」
などリクエストを承ります。


お気軽に、<お問い合わせ先>まで
ご連絡くださいませ。

<お問い合わせ先>
gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りくださいませ



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  1. ■レッスン報告
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皆さま、こんにちは


自分もテーブルコーディネートを
楽しんでみたい!というお声から、
今週末、急遽レッスンを開催することになりました

過去にマナーレッスンを受講された方が対象です

マナーレッスンでは、ティー&スイーツを
お出しするのですが、その際のテーブルを見て
ご興味を持ってくださったようで嬉しいです。



「テーブルコーディネート
〜テーブルマナーの視点から〜」

2023年9月16日(土)13:30〜15:30




とはいえ、
私はテーブルコーディネートの資格を
持っているわけではありません。

幼少期に米国にいたことから、帰国後も
両親がよくホームパーティーを開いていたので
人を家にお招きすることが身近でした。

楽しい食事の時間を、親族や友人たちと
共有するひとときに最高の幸せを感じます



マナーおたくとしても、
最も好きなのは食事のマナーです



私のテーブルコーディネートは、
料理や会話が主なので基本的にはシンプル。
(でも、クリスマスなどは華やかなコーディネートが
 気分が上がりますね



レッスンルームが狭い空間なので
華やかなコーディネートだと圧迫感が出てしまい、
できないというのが本音かも・・・


一軒家や広いマンションの空間で
開催されている方々が羨ましいです





テーブルコーディネート例








※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー&プロトコールをお伝えしております。

※ご要望にお応えして、少人数制マナーレッスンを
開催しております。
(都内ホテルレストラン等にて開催)

※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけたい!」
「あらためて箸使いから和食の食卓作法を
身につけたい!」
などリクエストを承ります。


お気軽に、<お問い合わせ先>まで
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  1. ■レッスン・イベントのご案内
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みなさま、こんにちは


本日、令和5年9月8日は、二十四節気では
白露(はくろ)
です。




白露(はくろ)
大気が冷えてきて
野草に露が宿るころ
ようやく残暑が引いていき
本格的な秋が訪れる







二十四節気とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






着実に季節は進み、
昨日はもう「白露(はくろ)」を迎えました。。。

一日遅れの投稿となり失礼いたしました




授業、研修などが続き、
登壇準備のため食事時間、睡眠時間を
削る日々でした
ダメですね・・・こんな調子では。。。



より効率よく仕事をするため、
よりパフォーマンスを上げるための
改善策について模索の日々です。



しかし、仕事をしている時は
食事も睡眠も忘れて没頭してしまうから不思議です。
好きな仕事だからでしょうか。



とはいえ、
受講生の皆さんに楽しく参加していただき
モチベーションを上げ、
実りある時間とするためには、
自分の健康管理も仕事のうち



歳を重ねるとともに、自分を過信しないこと。

万全の状態で授業や研修を提供できるように
日々、自分の身体と向き合いながら
全力で仕事に取り組める姿勢であること。

大事ですね。





そんなこんなで、
時に自分を甘やかす紅茶とスイーツ

今が旬のシャインマスカットタルトです。
IMG_1867_(1)_convert_20230909162032.jpeg

私は紅茶が好きで
ティーインストラクターもしていますが、

実は、
大好きなスイーツを楽しむために
紅茶が好きなのかも・・・?
と思ったりします



紅茶が先か。
スイーツが先か。






あなたの「甘やかし」は何でしょうか?












【これまでの二十四節気(2023年)】
2023年2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月6日 啓蟄(けいちつ)
3月21日 春分(しゅんぶん)
4月5日 晴明(せいめい)
4月20日穀雨(こくう)
5月6日 立夏(りっか)
5月21日 小満(しょうまん)
6月6日 芒種(ぼうしゅ)
6月21日 夏至(げし)
7月7日 小暑(しょうしょ)
7月23日 大暑(たいしょ)
8月8日 立秋(りっしゅう)
8月23日 処暑(しょしょ)
9月8日 白露(はくろ)
9月23日 秋分








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  1. ・マナー
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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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