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〜マナーは世界を救う!〜

Grace life AOI

みなさま、おはようございます



2024年レッスンスケジュール
をご案内いたします。
(↑クリックすると、別ウィンドウが開き、
 PDFファイルにてご覧いただけます)








普段は、大学・専門学校・企業などにて
マナー&プロトコールを伝えておりますため、


各種少人数制レッスンを
頻繁に開催できない状況で
大変心苦しく存じます




不定期開催


さらには、


初めての方は外部会場へのご参加
(都内ホテルレストランなど)
をお願いしており、



この便利な時代に
ご参加へのハードルが高く
誠に恐縮でございます





ご関心をお寄せいただきましたら、
以下までお問い合わせくださいますよう
お願い申し上げます




各種レッスン、イベントは
少人数制で開催しており、
ほっこりとした和やかな楽しい
雰囲気です。

どうぞご安心くださいね




2024年レッスンスケジュール
(↑クリックすると、別ウィンドウが開き、
 PDFファイルにてご覧いただけます)






皆さまに、お目にかかれますことを
心より楽しみにしております








お申込み・お問合せ

■①〜⑤をご記入のうえ、以下までご連絡くださいませ。
①お申込みレッスン名/お問合せ内容
②お名前(ふりがな)
③お住まいの都道府県
④ご年代

■お申込み/お問合せ先:gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りくださいませ。

※24時間以内に受付確認メールを差し上げます。
万一、確認メールが届かない場合は、送受信不備の可能性が
ございますので、お手数ですが、このブログまでコメントを
送信いただけますようお願いいたします。

※携帯電話、スマートフォンの迷惑メールフィルターを
設定されている方は、受信許可アドレスとして
登録をお願いいたします。


■お支払い:
・初めての方:事前振込
・2回目以降の方:事前振込または当日現金払いよりお選びくださいませ。
※振込先情報等はお申込後ご案内いたします。

■キャンセルポリシー
キャンセルの場合は、必ず事前にご連絡を
お願いいたします。
食材、教材準備のため、以下のとおりキャンセル料を
ご負担いただきます。ご了承くださいませ。
・レッスン前々日、前日:参加料の50%
・レッスン当日:参加料の100%
※ご連絡がなくキャンセルされた方の
 再度のお申し込みはお受け致しかねます。


※開催について:
・ 感染症対策や会場都合等により、講座中止、
会場変更、定員変更をする場合があります。
・ 最少開催人数は定員の1/3名です。最少開催人数に満たない場合、
講座中止とすることがあります。
中止の場合は事前に判断しご連絡いたします。


※個人情報の利用について
お客様にご提供いただいた個人情報は、
次の目的の範囲内で利用させていただきます。
・ お客様から寄せられたご質問、ご要望にお応えするため。
・ お客様が申し込まれたレッスンのご案内のため。
・ レッスン、カスタマーコミュニケーション向上に役立てるため。
また、ご本人の許可なく第三者への開示・提供をいたしません。
但し、法律の定めにより、国、地方自治体、裁判所、
警察その他、法律や条例などで認められた権限を持つ機関より
要請があった場合を除きます。









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  1. ■レッスン・イベントのご案内
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皆さま、こんばんは


先日、紅茶レッスン
「極上の紅茶のいれ方〜基本のき♪」
を開催しました




インスタグラムにはアップしておりましたが、
ブログ更新が遅くなり失礼いたしました





レッスンでは、


絶品の紅茶の入れ方の基本から
茶葉の違い、
世界三大紅茶の飲み比べ、
保存方法や茶殻の活用方法まで
実習を交えながら楽しく学んでいただき


最後は、
お好みの紅茶と伝統的なスコーンを
クロテッドクリームとジャムで
召し上がっていただきました。





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ご紹介くださった方と
初めてご参加のご受講者さま




キラキラした瞳から
紅茶がとってもお好きなご様子が
伝わってまいりました





貴重な休日に
ご参加いただきありがとうございました














※普段は、大学、専門学校、企業などで
マナー&プロトコールをお伝えしております。


※不定期ですが、少人数制の
マナーレッスン/紅茶レッスン/整理収納レッスン
を開催しております。
(2ヶ月に1回程度、都内ホテルレストラン等にて開催)


※「フランス料理テーブルマナーの基本を
楽しく身につけてみたい!」
「今さら聞けない箸使いや和食の食卓作法を
身につけたい!」など
リクエストを承っております。




各種少人数制レッスンは、
和やかな楽しい雰囲気です




お気軽に、<お問い合わせ先>まで
ご連絡くださいませ。

<お問い合わせ先>
gracelifeaoi☆gmail.com

 ☆ → @ に変えてお送りくださいませ



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  1. ■レッスン報告
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みなさま、こんばんは


本日、令和6年3月20日 は、二十四節気では
春分(しゅんぶん)
でしたが、いかがお過ごしでしたか



春分(しゅんぶん)

太陽が真東から昇り
真西に沈む日
昼夜の時間が等しくなるころ







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






春分をはさんだ
前後3日間の計7日間が
「春のお彼岸」です。


つまり今年は、
3月17日を 彼岸の入り
3月23日を 彼岸明け
といいます。


彼岸の入りには、
先祖の霊を迎えるために
仏壇やお墓を掃除し

花や団子やぼたもちを供えて
供養します



そして
本日3月20日を
「彼岸の中日(ちゅうにち)」
と呼びます。


このお彼岸の間に
「彼岸会(ひがんえ)」という
法要が行われます。



ちなみに
彼岸(ひがん)は仏教用語です

“向こう岸“という意味があり、
つまり、
“あの世”を指します。







本日、東京は午前中は爽やかな青空と
穏やかな空気でしたが、

お昼頃から空模様が一変し
冷たい暴風雨となりました




最近は寒暖の差が激しくて
驚かされますね。


四季の移り変わりも
不安定になってきたように感じます

「なかなか夏が終わらない」
「秋が短い」
「急に冬がきた」
「冬が始まったばかりなのに小春日和?!
「あっという間の春」
などなど・・・





先日、穏やかに晴れた日に
公園を散歩しましたが、

外で数分間手にしたスマートフォンの
画面に黄色い花粉がついており、
ゾッとしました


くしゃみも止まらず、
花粉症の症状の辛さに負けて
そそくさと帰宅しました





皆さまも
どうかお体を大切にお過ごしくださいませ







少し前に行った
久しぶりの帝国ホテルのアフタヌーンティー

帝国ホテルAT2024




ティースタンドとともに提供された
こちらのクレープはおかわりしたい美味しさでした!

帝国ホテルAT2_2024











【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄(けいちつ)
3月20日 春分(しゅんぶん)
4月4日 晴明




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  1. ・マナー
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みなさま、おはようございます




先日、都内の小学校で実施した
お箸のマナー講座にて、
食器の並べ方クイズを行いました






ちょこっとご紹介しますね。






下の写真の食器の並べ方に
間違いが3つあります。

さぁ、どれでしょう

食器の並べ方クイズ













それでは、正解は・・・








































間違いの箇所はこちら


①飯茶碗と汁椀の位置

②汁椀のふたの位置

③副菜(煮物碗など)の位置








つまり、このように並べます



食器の並べ方正解jpeg

①飯碗が左、汁椀が右

②汁椀のふたは汁椀の隣り

③副菜は左上






日本では「左上位」という古来からの基準
があります。
「左側は位の高いものの位置」という考え方です。

日本人にとって、
ご飯は主食で貴重なものでしたので、
左側なんですね。




汁椀はお椀のすぐ隣りに置くことで
粗相がなくなります。




また、
かつて日本人は右利きが基本でしたので、
右手で箸を持ちました。

そして、
左手で副菜(煮物など)のお碗を取り上げ
やすいように、副菜は左上に置きます。






お箸のマナー講座では
児童の皆さんが
積極的に、元気に、そして真剣な眼差しで
間違いを探していたのが印象的でした





プチクイズにお付き合いいただき
ありがとうございました












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  1. ・マナー
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みなさま、おはようございます


本日、令和6年3月5日 は、二十四節気では
啓蟄(けいちつ)
です。



啓蟄(けいちつ)

暖かくなり
冬ごもりをしていた虫たちが
地中から出てくること







「二十四節気」とは、
1年を春夏秋冬で4つの季節に分け、
さらにそれを6等分し、
それぞれの季節を表す名称のことです


農耕民族である日本人は、
その昔は春が1年の始まりと考えていたので
立春=1年のスタート でもありました






先日、都内の小学校でお箸のマナー講座を
実施しました



集中力が持続するようになり
静かに聞くことのできる4年生


普段見慣れないふた付き椀の
ふたの開閉や
箸と椀の取り上げ方などに
緊張したのかもしれません





そんな皆さんに2年連続お会いでき

再訪問した際には
「あ、お箸の先生!」
と覚えていてくれた方や

「お箸をちゃっと持てるようになったよ」
と見せてくれる方もいました




昨年よりも
きれいな箸づかいができている方が増え

すくすくと成長をしている姿を
見ることができて

講師として大変嬉しく

とても貴重な経験をさせていただきました!




明るいあいさつと
何事にも興味を持って
はじける笑顔の皆さん




きれいな箸づかいのできる
すてきな大人になってね





20240305.jpeg










【二十四節気(令和6年)】
2月4日 立春(りっしゅん)
2月19日 雨水(うすい)
3月5日 啓蟄(啓蟄)
3月20日 春分




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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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