Grace life AOI 貴女の《最後の晩餐》は…？

貴女の《最後の晩餐》は…？

2016/04/09(Sat)09:00

貴女が
『最後の晩餐』に選ぶものは何ですか？

和食？洋食？中華？

私は…
美味しいお米と、母や祖母の手料理です。

祖母はお料理がとても上手です。

母は「家事の中で料理が一番キライ」と
言いながらも、毎回ゲストがレストランかと
驚くほどの腕前でした。

子どもの頃は、
母の手料理が美味しいのは当たり前で
普通に食べていましたが、

大人になり、自分が作るようになって
そのありがたみを実感。。。

母は、盛りつけの美的感覚も優れており、
「ほら、美味しそうでしょ♪」と言いながら
お皿に盛りつけます。

「キライ」なことも完璧にこなす母です(^^;;

躾として食事中は、
口に食べ物を入れたまま話すことは叱られましたが、

「美味しい時は『美味しいね！』と言うのよ」と
言われました。

黙って食べていては、作った人に伝わらない。
感謝の気持ちを伝えるために
「美味しい♪」と言いながら楽しく頂く。

するともっと美味しく感じるから、と

明日は、
☆会員様限定イベント☆『最後の晩餐にしたい和食』
です。

決して華やかさはありませんが、
心と体に沁みる、とっておきの
《ヘルシー美Rakuレシピ》をご紹介予定です♪

日々の食事が貴女を作ります。

健康に艶やかにいたいものですね(*^^*)

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プロフィール

尾﨑　葵　Aoi Ozaki

Author:尾﨑　葵　Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座（PL・少人数制）をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年全日本作法会元家督藤野あや子氏に師事
2012年日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年マナー講座ボランティア活動開始
2019年日本マナー・プロトコール協会認定講師取得　

■専門分野■
テーブルマナー（和洋中）、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室（紅茶の入れ方、ティーマナー）　
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
　ランニング、洋裁、ピクニック