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〜世界につながるマナー〜

Grace life AOI

フルーツ・イタリアンのお店
「エノテカ フルッテリア スタジオーネ フルッティフィカーレ」
さんに行ってきました♪
(舌を噛みそう^^;;)

とっても気になっていて、
ワクワク&ドキドキしながらの訪問でした。


温かみのある店内では、
スタッフの方のきめ細やかなサービスと
遊び心いっぱいのお料理に
カラダ中が満たされるひとときに


すべてのお料理にフルーツを使ったコースが
こちらです

fruits1.jpg
*キウイのヴィシソワーズ

fruits2.jpg
*デザートではなく前菜♪

fruits3.jpg
*フルーツを使用したピンチョス

fruits4jpg.jpg
*青バナナのパクチージェノベーゼ

fruits5.jpg
*ドライフルーツを巻き込んだもち豚ステーキ

fruits7.jpg
*パンナコッタとマチュドニア


フルーツが全く違和感なく
お料理として頂けるから不思議♪

たくさん研究されたことと思います。

その斬新なアイディアに感性が刺激されました


フルーツだからボリュームは控えめかな…?
と思っていたら大間違い
苦しいほどお腹いっぱいになりましたよ^^;



実はお食事のなか、
オーダーと異なるお料理が提供される
ハプニングがありました。
すぐ丁重なお詫びと作り直しますとの申し出もあり、
「このままで大丈夫ですよ」とお伝えしましたが
後ほどシードルのお心遣いを頂戴しました。



相手のミスにつけ込んで…
「何かサービスしてもらえて当然」
と思うのは、どこか違います。

サービスがないと憤慨するのではなく、
「こういう時、自分ならこうしよう」
反面教師にすると心が落ち着きます♪


もちろん、
提供する側の配慮があるのが一番ですが



人に対して抱いた感情は
巡り巡って自分に返ってきます。


下心を抱く人には、下心を抱く人が集まります。
幸せを注ぐ人には、幸せをお返しする人が集まります。



姿が見えなくなるまでお見送り頂き
隅々まで行き届いたサービスに
心地よいディナーとなりました


外でのお食事は、ただ食べるだけではなく
その「時間」「空間」も味わいながら
過ごすものですね〜


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  1. ・エトセトラ(おでかけ)
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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。厳格な両親、祖父母から躾として暮らしの礼儀作法全般を教え込まれて育つ。「心は自分から尽くす」ことを大切に、日々の暮らしにマナーを取り込むことで思いやりの心が繋がり、人々との幸せの循環を共有できる講座を都内ホテル、レストラン、サロン等にて開催。
【実績】
・都内公立小学校お箸講座
・ガールスカウト東京都フランス料理テーブルマナー講座
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」主演 等
【資格】
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
【趣味】マラソン、ピクニック、洋裁

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