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〜世界につながるマナー〜

Grace life AOI

昨日、9月3日(土)は
会員様限定イベント
「野菜から美を頂く」
を開催いたしました。


心配だったお天気も、
みなさま「晴れ女」のエネルギーで
すっかり青空!



このお料理イベントは、

これまで〜

「マナーレッスン」
「収納術レッスン」
「紅茶レッスン」

に参加された会員様限定で
不定期に開催しているお料理教室です。



今回は、
【 野菜 】がテーマ。


美味しい野菜の見分け方から
野菜をたくさん使ったレシピをご紹介し、

みなさんと一緒に作ったあとは、
盛り付けまで楽しく実践して頂きました



野菜についてお勉強した経験と、

母から受け継いだ
「お料理嫌いだけど、作ってしまうDNA」
を活かして(笑)、

嫌いだからこそ簡単に美味しく作れるレシピ
をお伝えしました


少しでもみなさんのお役に立てば幸いです



今回は、
ジュニア野菜ソムリエの資格をお持ちの方も
参加してくださりましたよ




ご感想(抜粋)
* * * * * * *
野菜をたっぷり使った簡単で美味しいレシピを教えていただきありがとうございました。
全て美味しかったです。家でも作りたいと思います。用意してくださったテーブルコーディネートと
カボチャのポタージュの色どりもお料理に華を添えてくれて、心がおどりました。
初秋に素敵なレッスンをしてくださりありがとうございました。
* * * * * * *
お料理が苦手な私ですが、簡単で美味しい野菜を使ったレシピや買い物に行っても
今まであまり野菜を見比べたりせず買っていましたが、新鮮で美味しい野菜の見分け方を
教えてもらったので、これからは買う時により美味しくて栄養がありそうな野菜を選んで買ってみます。
ランチでいただいたピクルスも火を入れることでとてもまろやかで美味しかったし、
ヘルシーマッシュポテトや色々なフルーツのはちみつ漬けなど実践してみたいと思います。
今回もとても勉強になったし、お食事テーブセッティングも素敵で美味しかったです。
ありがとうございました!!
* * * * * * *
いつも買って料理する野菜ですが、見分け方もわからず、
食べてからいまいちな味がしたりとしていましたが、今日から教えて頂いた視点で
野菜を見分けていきたいと思います。
教えて頂いたレシピも家庭で気軽に作れるものだけど、食べると見映えも味も本格的で
盛りつけも含め勉強になりました。元々カラフルな色がある野菜を色とりどりに演出し頂くという
内から外から美を教えて頂きました。本日もありがとうございました。
* * * * * * *
簡単でおいしく見た目にも美しい、そしてヘルシー!なお料理ばかりで
自分の一生もののレシピになりそうです。それぞれの野菜の栄養価や、購入する際の選び方等も
教えて頂き大変ためになりました。何より皆で作って食べるのは、とても楽しいですね。
また宜しくお願いします!
* * * * * * *



野菜から美を頂く

野菜から美を頂く2



みなさま
残暑厳しいなかお越しくださり、
ありがとうございました(*^^*)

またお会いできます日を
心より楽しみにしております


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  1. ■レッスン報告
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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。厳格な両親、祖父母から躾として暮らしの礼儀作法全般を教え込まれて育つ。「心は自分から尽くす」ことを大切に、日々の暮らしにマナーを取り込むことで思いやりの心が繋がり、人々との幸せの循環を共有できるレッスンやイベントを都内ホテル、レストラン、サロン等にて開催。
趣味はマラソン、ピクニック、洋裁。
【資格】
日本マナー・プロトコール協会認定講師
日本紅茶協会認定ティーインストラター
ハウスキーピング協会認定整理収納アドバイザー

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