Grace life AOI 【マナー】「伝統ある〜イタリアン・テーブルマナー」ご参加ありがとうございました

【マナー】「伝統ある〜イタリアン・テーブルマナー」ご参加ありがとうございました

2017/06/12(Mon)09:30

昨日、6月11日(日)のマナーレッスンは
「伝統ある〜イタリアン・テーブルマナー」

神楽坂の落ち着いた空間
リストランテクロディーノさんにて行いました。

「シェフってアーティスト！」と感じずには
いられない、芸術的なイタリア料理を
味わいながらの贅沢なレッスンです

今回は濃厚なプライベートレッスンにて
会話も弾みました♪

受講生さまのご感想
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
イタリア料理にこんなに伝統があるとは思いませんでした。
伝統があるのに、それを感じさせず食事を楽しむ事を
一番大切にしているイタリア料理に感動しました。
私も自分の学んできた事を押し付けすぎず、周りと楽しく
過ごしたいと思います。
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

名古屋からのご参加、
ありがとうございました

テーブルマナーは何回も受講されていらっしゃる方。
流れるような自然な所作に
思いやりの心や美しい気配を感じました

レッスンお疲れ様でした

＊藁で燻したカツオ　ミョウガのソース
燻した香りとさっぱりミョウガソースの
ハーモニーに初夏を感じます。

イタリア料理なのに
肝心のパスタを撮り忘れてしまいました

食欲が優先してしまいましたね。反省です、、、
＊魚介のラガネッレ
※ラガネッレとはパスタの名前です。

＊マトダイのソテー　インカのめざめマッシュとホワイトアスパラ
※食べかけではございません(笑)

＊ブラックアンガス牛のグリル

＊カッサータ

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

〜マナー・紅茶・収納術〜
月に１〜２回（不定期）
少人数制レッスンを行っております。
詳しくは、
今後のレッスンスケジュール
過去レッスン一覧
または、お問い合わせ先より
お気軽にお問い合わせくださいませ

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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プロフィール

尾﨑　葵　Aoi Ozaki

Author:尾﨑　葵　Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座（PL・少人数制）をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年全日本作法会元家督藤野あや子氏に師事
2012年日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年マナー講座ボランティア活動開始
2019年日本マナー・プロトコール協会認定講師取得　

■専門分野■
テーブルマナー（和洋中）、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室（紅茶の入れ方、ティーマナー）　
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
　ランニング、洋裁、ピクニック