Grace life AOI

昨日、6月11日(日)のマナーレッスンは
「伝統ある〜イタリアン・テーブルマナー」

神楽坂の落ち着いた空間
リストランテ クロディーノさんにて行いました。

「シェフってアーティスト！」と感じずには
いられない、芸術的なイタリア料理を
味わいながらの贅沢なレッスンです

今回は濃厚なプライベートレッスンにて
会話も弾みました♪


受講生さまのご感想
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
イタリア料理にこんなに伝統があるとは思いませんでした。
伝統があるのに、それを感じさせず食事を楽しむ事を
一番大切にしているイタリア料理に感動しました。
私も自分の学んできた事を押し付けすぎず、周りと楽しく
過ごしたいと思います。
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊


名古屋からのご参加、
ありがとうございました
テーブルマナーは何回も受講されていらっしゃる方。
流れるような自然な所作に
思いやりの心や美しい気配を感じました

レッスンお疲れ様でした




＊藁で燻したカツオ　ミョウガのソース
燻した香りとさっぱりミョウガソースの
ハーモニーに初夏を感じます。


イタリア料理なのに
肝心のパスタを撮り忘れてしまいました
食欲が優先してしまいましたね。反省です、、、
＊魚介のラガネッレ
※ラガネッレとはパスタの名前です。



＊マトダイのソテー　インカのめざめマッシュとホワイトアスパラ
※食べかけではございません(笑)



＊ブラックアンガス牛のグリル



＊カッサータ



＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

〜マナー・紅茶・収納術〜
月に１〜２回（不定期）
少人数制レッスンを行っております。
詳しくは、
今後のレッスンスケジュール
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または、お問い合わせ先より
お気軽にお問い合わせくださいませ

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊