おはようございます(*^^*)
東京は涼しい朝を迎えました。
ホッとしますね
さて、食欲が落ちやすい夏は
ヘルシーな和食の良さを改めて感じる季節ですね
フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、
ペルー料理、中華料理、アジア料理…etc.
いろいろ頂くのも大好きですが
やはり和食が一番落ち着きます
核家族化、個食化が進む現代は
相手を気遣わず自由に食べられる環境が
増えています。
それが悪いわけではなく
時代は変化するもの。
でも、私たちは人である限り
誰かと食事をする時は美味しく感じますね。
誰かとの食事。
その時に「あなた」が伝わります。
席次
箸の扱い
器の扱い
頂く順序
会話
etc.
食事の時間には、あなたが伝わるポイントが
たくさん詰め込まれているのです。
「また一緒に食事をしたい」
と思われるあなたになりましょう。
【豊かな人間関係＝豊かな人生】
でも誰しも
突然美しくは振る舞えないものです。
それは
【毎日の習慣＝あなた】
だから。
変わろうと思った瞬間、その時の心を大切に
知っているようで意外と知らない
日本料理のテーブルマナー。
世界が注目する和の心にふれた時
きっと日本人で良かったと感じることでしょう
来月8月には、東京ステーションホテルにて
日本料理テーブルマナーレッスンを開催いたします。
詳細はこちらをご覧くださいませ。
東京は涼しい朝を迎えました。
ホッとしますね
さて、食欲が落ちやすい夏は
ヘルシーな和食の良さを改めて感じる季節ですね
フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、
ペルー料理、中華料理、アジア料理…etc.
いろいろ頂くのも大好きですが
やはり和食が一番落ち着きます
核家族化、個食化が進む現代は
相手を気遣わず自由に食べられる環境が
増えています。
それが悪いわけではなく
時代は変化するもの。
でも、私たちは人である限り
誰かと食事をする時は美味しく感じますね。
誰かとの食事。
その時に「あなた」が伝わります。
席次
箸の扱い
器の扱い
頂く順序
会話
etc.
食事の時間には、あなたが伝わるポイントが
たくさん詰め込まれているのです。
「また一緒に食事をしたい」
と思われるあなたになりましょう。
【豊かな人間関係＝豊かな人生】
でも誰しも
突然美しくは振る舞えないものです。
それは
【毎日の習慣＝あなた】
だから。
変わろうと思った瞬間、その時の心を大切に
知っているようで意外と知らない
日本料理のテーブルマナー。
世界が注目する和の心にふれた時
きっと日本人で良かったと感じることでしょう
来月8月には、東京ステーションホテルにて
日本料理テーブルマナーレッスンを開催いたします。
詳細はこちらをご覧くださいませ。
プロフィール
Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行でのカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール検定対策講座を担当し、小学校では1,000名を超える児童へ箸使いとマナーの基本を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座（PL・少人数制）をホテルレストラン、サロン等にて実施。
様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。
2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得
■専門分野■
テーブルマナー（和洋中）、プロトコール、コミュニケーションマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室（紅茶の入れ方、ティーマナー）
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
ランニング、洋裁、ピクニック
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