こんばんは。
このたびは、お読みくださりありがとうございます
緊急開催しました
「ティーテイスティング＆ティーペアリング」を
の様子をご紹介いたします。
内容は、
６種類の紅茶を飲み比べて、
①香味の違いを知り、好みの茶葉を見つけましょう
②スイーツとの相性を発見しましょう
というものです。
紅茶の味は繊細ですから、
お店で飲んだ１杯の紅茶の味を記憶し、
次回、他の紅茶と比較することは
とても難しいと思います
同時に飲み比べてこそ
初めて気づく香味の違いがたくさんありました
違いがわかると
自分の好みが明確になり、
スイーツとの相性も発見できるようになります。
茶葉を購入する時や
アフタヌーンティーでの紅茶選びなどでも
もう迷わなくなりますね
本来のティーテイスティング方法をアレンジしました。
茶葉を軽量中。。。
ポットの中は香気でいっぱい
香りと茶殻を取り出して形状も確認します。
茶葉、茶殻、水色、香味などを確認し、
好みの紅茶を見つけます♪
さぁスイーツとの相性を調べます！
和洋中のお菓子が揃いました
「ラー油せんべい」は、
意外な相性を発見しましたね！
忘れないように、それぞれの紅茶の特徴や
スイーツとの相性とその理由を記します。
ご感想
本日もティーレッスンありがとうございます。
一回に何種類もの紅茶を飲み比べることができ、
紅茶の違いを知ることができて大変勉強になりました。
スイーツとのペアリングでは、思いがけない組み合わせがあったりして
とても楽しいレッスンでした。
思いがけないと言っても、あとで説明を伺うと
合う理由がちゃんとあり納得できました。
これからは自宅やお店で頂く時に、
ペアリングを意識して楽しめると思います。
本日もたくさんの気付きと学びの時間をありがとうございました。
色々な茶葉の味を楽しめて、とても贅沢な時を過ごせました。
紅茶とは一言で言い表せないほどの奥深さがあり、
知れば知るほどもっと知りたくなります。
今日は帰りに紅茶を買っていこうと思います（笑）。
動画に残しておけばよかったかしら
今後も、紅茶を楽しむ企画を考えてまいります。
貴重な休日にお越しくださりありがとうございました
Grace life AOI
このたびは、お読みくださりありがとうございます
緊急開催しました
「ティーテイスティング＆ティーペアリング」を
の様子をご紹介いたします。
内容は、
６種類の紅茶を飲み比べて、
①香味の違いを知り、好みの茶葉を見つけましょう
②スイーツとの相性を発見しましょう
というものです。
紅茶の味は繊細ですから、
お店で飲んだ１杯の紅茶の味を記憶し、
次回、他の紅茶と比較することは
とても難しいと思います
同時に飲み比べてこそ
初めて気づく香味の違いがたくさんありました
違いがわかると
自分の好みが明確になり、
スイーツとの相性も発見できるようになります。
茶葉を購入する時や
アフタヌーンティーでの紅茶選びなどでも
もう迷わなくなりますね
本来のティーテイスティング方法をアレンジしました。
茶葉を軽量中。。。
ポットの中は香気でいっぱい
香りと茶殻を取り出して形状も確認します。
茶葉、茶殻、水色、香味などを確認し、
好みの紅茶を見つけます♪
さぁスイーツとの相性を調べます！
和洋中のお菓子が揃いました
「ラー油せんべい」は、
意外な相性を発見しましたね！
忘れないように、それぞれの紅茶の特徴や
スイーツとの相性とその理由を記します。
ご感想
本日もティーレッスンありがとうございます。
一回に何種類もの紅茶を飲み比べることができ、
紅茶の違いを知ることができて大変勉強になりました。
スイーツとのペアリングでは、思いがけない組み合わせがあったりして
とても楽しいレッスンでした。
思いがけないと言っても、あとで説明を伺うと
合う理由がちゃんとあり納得できました。
これからは自宅やお店で頂く時に、
ペアリングを意識して楽しめると思います。
本日もたくさんの気付きと学びの時間をありがとうございました。
色々な茶葉の味を楽しめて、とても贅沢な時を過ごせました。
紅茶とは一言で言い表せないほどの奥深さがあり、
知れば知るほどもっと知りたくなります。
今日は帰りに紅茶を買っていこうと思います（笑）。
動画に残しておけばよかったかしら
今後も、紅茶を楽しむ企画を考えてまいります。
貴重な休日にお越しくださりありがとうございました
Grace life AOI
プロフィール
Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座（PL・少人数制）をホテルレストラン、サロン等にて実施。
様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。
2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得
■専門分野■
テーブルマナー（和洋中）、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室（紅茶の入れ方、ティーマナー）
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
ランニング、洋裁、ピクニック
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