こんばんは。
このたびは、お読みくださりありがとうございます
緊急開催しました
「ティーテイスティング&ティーペアリング」を
の様子をご紹介いたします。
内容は、
6種類の紅茶を飲み比べて、
①香味の違いを知り、好みの茶葉を見つけましょう
②スイーツとの相性を発見しましょう
というものです。
紅茶の味は繊細ですから、
お店で飲んだ1杯の紅茶の味を記憶し、
次回、他の紅茶と比較することは
とても難しいと思います
同時に飲み比べてこそ
初めて気づく香味の違いがたくさんありました
違いがわかると
自分の好みが明確になり、
スイーツとの相性も発見できるようになります。
茶葉を購入する時や
アフタヌーンティーでの紅茶選びなどでも
もう迷わなくなりますね
本来のティーテイスティング方法をアレンジしました。
茶葉を軽量中。。。

ポットの中は香気でいっぱい
香りと茶殻を取り出して形状も確認します。

茶葉、茶殻、水色、香味などを確認し、
好みの紅茶を見つけます♪

さぁスイーツとの相性を調べます!
和洋中のお菓子が揃いました

「ラー油せんべい」は、
意外な相性を発見しましたね!
忘れないように、それぞれの紅茶の特徴や
スイーツとの相性とその理由を記します。

ご感想
本日もティーレッスンありがとうございます。
一回に何種類もの紅茶を飲み比べることができ、
紅茶の違いを知ることができて大変勉強になりました。
スイーツとのペアリングでは、思いがけない組み合わせがあったりして
とても楽しいレッスンでした。
思いがけないと言っても、あとで説明を伺うと
合う理由がちゃんとあり納得できました。
これからは自宅やお店で頂く時に、
ペアリングを意識して楽しめると思います。
本日もたくさんの気付きと学びの時間をありがとうございました。
色々な茶葉の味を楽しめて、とても贅沢な時を過ごせました。
紅茶とは一言で言い表せないほどの奥深さがあり、
知れば知るほどもっと知りたくなります。
今日は帰りに紅茶を買っていこうと思います(笑)。
動画に残しておけばよかったかしら
今後も、紅茶を楽しむ企画を考えてまいります。
貴重な休日にお越しくださりありがとうございました
Grace life AOI

このたびは、お読みくださりありがとうございます

緊急開催しました

「ティーテイスティング&ティーペアリング」を
の様子をご紹介いたします。
内容は、
6種類の紅茶を飲み比べて、
①香味の違いを知り、好みの茶葉を見つけましょう

②スイーツとの相性を発見しましょう

というものです。
紅茶の味は繊細ですから、
お店で飲んだ1杯の紅茶の味を記憶し、
次回、他の紅茶と比較することは
とても難しいと思います

同時に飲み比べてこそ
初めて気づく香味の違いがたくさんありました

違いがわかると
自分の好みが明確になり、
スイーツとの相性も発見できるようになります。
茶葉を購入する時や
アフタヌーンティーでの紅茶選びなどでも
もう迷わなくなりますね

本来のティーテイスティング方法をアレンジしました。
茶葉を軽量中。。。

ポットの中は香気でいっぱい

香りと茶殻を取り出して形状も確認します。

茶葉、茶殻、水色、香味などを確認し、
好みの紅茶を見つけます♪

さぁスイーツとの相性を調べます!
和洋中のお菓子が揃いました


「ラー油せんべい」は、
意外な相性を発見しましたね!
忘れないように、それぞれの紅茶の特徴や
スイーツとの相性とその理由を記します。

ご感想
本日もティーレッスンありがとうございます。
一回に何種類もの紅茶を飲み比べることができ、
紅茶の違いを知ることができて大変勉強になりました。
スイーツとのペアリングでは、思いがけない組み合わせがあったりして
とても楽しいレッスンでした。
思いがけないと言っても、あとで説明を伺うと
合う理由がちゃんとあり納得できました。
これからは自宅やお店で頂く時に、
ペアリングを意識して楽しめると思います。
本日もたくさんの気付きと学びの時間をありがとうございました。
色々な茶葉の味を楽しめて、とても贅沢な時を過ごせました。
紅茶とは一言で言い表せないほどの奥深さがあり、
知れば知るほどもっと知りたくなります。
今日は帰りに紅茶を買っていこうと思います(笑)。
動画に残しておけばよかったかしら

今後も、紅茶を楽しむ企画を考えてまいります。
貴重な休日にお越しくださりありがとうございました

Grace life AOI

プロフィール
Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。
躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行のカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール指導にあたり、小学校では1,400名を超える児童へ箸使いとマナーの基礎を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。
様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。
2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得
■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー、CSマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・企業CSマナー講師
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー)
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
ランニング、洋裁、ピクニック
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