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〜世界につながるマナー〜

Grace Life Aoi

ホテル椿山荘のお隣りにある
「oto no ha Cafe(オトノハカフェ)」
さんで朝食を頂いてきました

こちらは、静岡県富士市にある直営農場の
オトワファームで栽培した新鮮なお野菜やフルーツ
を使用されているそうです。

静岡県富士市といえば、
私がこどもの頃過ごした場所の一つ

それだけに、とっても気になっていたお店です


都心とは思えない緑豊かで
落ち着きある街並の目白台に
「oto no ha Cafe」さんはあります。


大きな一軒家風のお店は、
店内の清潔感と
吹き抜けの開放感が印象的でした。

otonoha1.jpg

木のぬくもりを感じる空間で癒されます(*^^*)



さて、選んだのは
「オトノハ・エッグベネディクト ¥1,600」

otonoha3.jpg

なんてボリューミー!
多品目サラダにブロックハムがゴロゴロ、
大きなエッグベネディクトも
お皿いっぱいに乗ってきました。


遅ればせながら…
エッグベネディクトは初体験の私。

甘みあるパンにポーチドエッグが乗っています。
プチッとフォークを入れると、
黄身がとろろ〜んと現れてきました♪
パンの甘みとマスタードソースの酸味と
卵のコクのバランスが最高でした

朝食はしっかり摂らないとね♪
とペロリ完食です

朝食前に豆大福を食べていたことは忘れて(笑)

otonoha2.jpg


  1. ・エトセトラ(おでかけ)
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プロフィール

尾﨑 葵 Aoi Ozaki

Author:尾﨑 葵 Aoi Ozaki
1976年生まれ。躾として礼儀作法全般を学ぶ。
公的機関での専門家会議運営、都市銀行でのカスタマーサービス部門を経て、大学や専門学校にてマナー・プロトコール検定対策講座を担当し、小学校では1,000名を超える児童へ箸使いとマナーの基本を指導。
また、親子や社会人向けマナー講座(PL・少人数制)をホテルレストラン、サロン等にて実施。

様々な職場での出会いから、人の悩みや喜びの多くは「人」によるものであることを痛感。思いやりの心で接することは、相手だけでなく自分自身も癒される効果があることを実感する。
講座では「思いやりの心をその時々で相応しい形で表現する」というマナーの本質を伝えることを大切にしている。

2009年 全日本作法会 元家督 藤野あや子氏に師事
2012年 日本マナー・プロトコール協会にて学ぶ
2017年 マナー講座ボランティア活動 開始
2019年 日本マナー・プロトコール協会認定講師 取得 

■専門分野■
テーブルマナー(和洋中)、プロトコール、コミュニケーションマナー
■実績■
・都内私立大学、専門学校マナー・プロトコール検定対策講座
・都内公立小学校 お箸講座
・東京都ガールスカウト「フランス料理テーブルマナー講座」
・目黒区日本食文化講座「たのしいおはし講座」動画出演
・社会人、親子向けマナー講座
・紅茶教室(紅茶の入れ方、ティーマナー) 
■資格■
・日本マナー・プロトコール協会認定講師
・日本紅茶協会認定ティーインストラター
・整理収納アドバイザー
■趣味■
 ランニング、洋裁、ピクニック

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